Restaurant Justin Brown at Farringford

O restaurante Justin Brown em Farringford abriu em fevereiro de 2012. Situado nos belos jardins de Farringford em Freshwater, este restaurante moderno e elegante certamente se tornará um dos principais restaurantes da Ilha de Wight.

Uma das características que promete tornar o restaurante de Justin bastante especial é o seu Menu Degustação de 8 pratos. Aproveite para saborear cada prato com sua mesa, em um ambiente relaxante com serviço de primeira classe e comida superb. (Outras opções estão disponíveis - consulte o site da Farringford para mais menus... link fornecido.)

Os preços variam de £13 para um menu de dois pratos (no almoço) a £50 para o Menu Degustação de 8 pratos.

TABLE DO CHEF

Bem-vindo à primeira e única mesa do chef da Ilha de Wight, situada no coração da cozinha diretamente em frente ao balcão, onde você poderá sentir o aromas e assistir todos os pratos sendo montados e saindo da cozinha diretamente na sua frente.

Observe a equipe de chefs enquanto eles constroem cuidadosamente sua comida, ajudam os garçons a servi-lo e também respondem a quaisquer perguntas sobre cada prato. Assista a um serviço profissional completo e aproveite esta oportunidade muito rara. Justin disse:

'A razão para a mesa do chef é simples, eu quero que nossos clientes possam entrar na cozinha e ver como trabalhamos, não temos nada a esconder, toda a nossa comida é feita por nós, do pão ao sorvete, a maioria das pessoas tem que ir a Londres para ter essa experiência, então eu quis trazer o conceito da mesa do chef para a Ilha de Wight, é muito divertido para os clientes e para os chefs e proporciona grande entretenimento para todos.'