Дегустации в Isle of Wight

Если вы любите пробовать местную кухню, остров Уайт не разочарует. Небольшая, но мощная гастрономическая сцена острова позволяет наслаждаться всем, от награжденных сыров острова Уайт до местных сидров и случайных экскурсий на винокурни. И дело не только в обычных продуктах. Я обнаружил, что визит в такие места, как Ферма чеснока возле Ньючерча, предлагает дегустации, которые удивляют, подумайте о насыщенных маслах с чесноком и чатни, а не только о стандартных продуктах.

Весной и летом фермерские рынки вокруг Ньюпорта и Вентнора бурлят от производителей, готовых поделиться своими последними партиями, это возможность напрямую пообщаться с людьми, стоящими за вкусами. Одним из моих любимых мест является остров Уайт Кримери возле Бембриджа, где вы можете попробовать домашние сыры, которые имеют ярко выраженный свежий островной стиль. Не пропустите дегустационную сессию в новой пивоварне Медина - их малобатчевые эли стоят одного-двух глотков.

Совет профессионала: если вы здесь осенью, стоит запланировать визит на одно из дегустаций сидра, это может быть особенно выгодно. Яблоки только что отжаты, и атмосфера чуть добрее после дня, проведенного в походе по холмам. Так что возьмите блокнот или просто приходите готовыми встретить местных жителей, которые серьезно относятся к своим вкусам, но также любят поболтать.