Steakhouse i Isle of Wight

Bøfelskere på Isle of Wight kan godt glæde sig. Du finder ikke en prangende kæde på hvert gadehjørne her, men der er noget rart ved det – steakhouse-restauranterne er for det meste små steder, der er en del af lokalsamfundet. Jeg har altid syntes, at de bedste bøffer kommer fra byer som Newport og Ryde, hvor pubber også fungerer som steakhouse-restauranter og serverer perfekt tilberedte udskæringer med enkelt, friskt tilbehør.

Et sted, du ikke bør gå glip af, er The George i Yarmouth. Det er en klassisk, hyggelig pub, der tager sit oksekød alvorligt og køber det fra lokale gårde, så du får den friske smag af øen i hver eneste bid. Og hvis du tager derhen i de køligere måneder, er deres solide tærte med oksekød og øl lige sådan en ret, man har lyst til efter en kold dag langs kysten.

Et godt råd? Prøv at bestille bord på forhånd, især hvis du gerne vil have et bord med udsigt eller besøge et populært sted som The Crown i Newport. Vær heller ikke bange for at spørge, hvor oksekødet kommer fra – nogle steder fortæller dig endda, hvilken gård det stammer fra, hvilket jeg altid synes er en fin detalje. Og spring ikke den klæbrige toffeebudding over til dessert, selvom du kom for bøffens skyld – tro mig, den er værd at prøve.