The Taverners

The Taverners tilbyder et meget rustikt pubrestaurant på Isle of Wight, der bruger alle lokale produkter, som købes samme dag, afhængigt af hvad der er tilgængeligt på markederne, fra landmændene, eller hvad der er blevet jaget eller fanget, og det hele tilberedes efter ordre. <\/p>

Kødet kommer fra øens landmænd, fisken er fra lokale farvande, mejeriprodukterne kommer fra lokale besætninger, brødene og bagværket bages dagligt, og når sæsonen tillader det, kommer grøntsagerne også fra øen. Ikke nok med det, så produceres der også en Taverners øl samt sæsonbestemte drikkevarer, herunder vin d'orange, limoncello og gløgg. De, der begiver sig til pubhaven, kan se kokkene plukke fra grøntsagsbedene og frugttræerne for at kunne få råvarer direkte i maden. Oprindelsen af maden kan ses på et kort, der viser afstanden, maden har rejst for at nå køkkenet den dag. <\/p>

Den vedhæftede menu viser kun 'Pub Favourites' - se The Taverners hjemmeside på det angivne link for specials menu, en børnemenu, en vinkort osv.<\/p>

<\/b>Shop<\/b><\/p>

The Taverners tilbyder ikke kun ægte ø-mad og drikke i sin pub, men også i sin lille pubbutik, hvor mange af de produkter, der bruges i pubkøkkenet, sælges sammen med mange andre ø-producerede varer, der spænder fra parmesanrivere til sæbeskiver. <\/p>