Restaurant Justin Brown at Farringford

Ravintola Justin Brown Farringfordissa avattiin helmikuussa 2012. Kauniissa Farringfordin puutarhassa Freshwaterssa sijaitseva moderni ja tyylikäs ravintola tulee epäilemättä olemaan yksi Isle of Wightin parhaista ravintoloista.

Yksi erityispiirteistä, joka tekee Justinin ravintolasta erityisen, on hänen 8 ruokalajin tasting-menu. Nauti jokaisesta ruokalajista rauhallisessa ympäristössä ensiluokkaisella palvelulla ja herkullisella ruoalla. (Muita vaihtoehtoja on saatavilla - katso Farringfordin verkkosivuilta lisämenut... linkki toimitettu.)

Hinnat vaihtelevat £13 kahden ruokalajin lounasmenusta £50 8 ruokalajin tasting-menuun.

KOKEN PÖYTÄ

Tervetuloa Isle of Wightin ensimmäiselle ja ainoalle kokin pöydälle, joka sijaitsee keittiön sydämessä suoraan passin vastapäätä, täällä pääset haistelemaan ja seuraamaan, kuinka jokainen ruokalaji annostellaan ja lähtee keittiöstä suoraan edestäsi.

Seuraa kokkien tiimiä, kun he huolellisesti kokoavat ruokasi, auttavat tarjoilijoita ja vastaavat kysymyksiin jokaisesta ruokalajista. Istahda ammattilaispalvelun ajaksi ja nauti tästä erittäin harvinaisesta mahdollisuudesta. Justin sanoi:

'Kokin pöydän syy on yksinkertainen, haluan asiakkaidemme pääsevän keittiöömme ja näkevän, kuinka työskentelemme, meillä ei ole mitään salattavaa, kaikki ruokamme on itse tehty leivästä jäätelöön, suurin osa ihmisistä joutuu menemään Lontooseen kokea tämä, joten halusin tuoda kokin pöydän konseptin Isle of Wightille, se on hienoa hauskaa asiakkaille ja kokkeille ja tuo suurta viihdettä kaikille.'